Consolidada nos estados de Goiás, São Paulo, Mato Grosso do Sul, Paraná, Rio Grande do Sul e Distrito Federal, e com planos de expansão para Miami em 2018, a PopCorn Gourmet abre amanhã (16), no BarraShopping, sua primeira franquia no Rio de Janeiro.

Apostando em sofisticação e receitas exclusivas, desenvolvidas pela Chef Elaine Moura, a PopCorn Gourmet traz à cidade maravilhosa dez sabores – sete doces e três salgados – de pipocas gourmets produzidas a partir de técnicas diferenciadas que garantem o máximo de crocância. As embalagens, delicadas e modernas, dão um charme ainda maior ao produto, que surge como uma opção deliciosa também para eventos corporativos, aniversários (de adultos e crianças) e outras festas.

“Além do milho ser especial, nossas pipocas são perceptivelmente maiores e 100% livres de corantes e conservantes. Desenvolvemos a técnica perfeita num processo artesanal que passa por uma rigorosa seleção e controle de qualidade. As pipocas doces têm prazo de validade de 30 dias”, explica a Chef Elaine Moura, que tem formação em gastronomia pelo Instituto de Gastronomia e especialização em pâtisserie na famosa escola francesa Ferrandi, em Paris.

O termo “Gourmet”, aliás, é levado ao pé da letra no negócio. Desde a seleção de matéria-prima de alta qualidade, técnica, comunicação, passando pela arquitetura dos quiosques em formato de Food Bike e treinamento da equipe, tudo é pensado para replicar o gostinho de infância – afinal, quem não tem boas lembranças comendo pipoca? Seu modo de preparo reforça tudo o que especialistas até hoje descobriram sobre esta delícia: trata-se de um alimento saudável, que combate células cancerígenas e contém antioxidantes responsáveis por desacelerar o envelhecimento.

“Nossa pipoca é sequinha, aveludada e com um sabor incomparável”, garante Elaine Moura, que iniciou o processo de franquias em 2015. Hoje, são quase 30 quiosques espalhadas em shoppings e resorts pelo Brasil, que vendem, ao todo, cinco mil cones por dia – por mês, são mais de 30 toneladas de pipocas preparadas.

No BarraShopping, o quiosque da PopCorn Gourmet ficará no nível Américas, na interligação com o New York City Center. Os sabores à venda são: chocolate branco com leite em pó, chocolate branco com coco, chocolate meio amargo com Ovomaltine, churros com doce de leite; caramelo com flor de sal; creme de avelã, cookie, lemon pepper, bacon e azeite. Os preços variam entre R$ 10 e R$ 100, dependendo da embalagem.

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