A Amelie Creperie et Bistrot, crêperie de inspiração francesa com receitas típicas da região da Bretanha, renova o cardápio. As novas receitas mesclam o charme parisiense com ingredientes tipicamente brasileiros.

Para apresentar as novidades, a chef Sálua Bueno preparou o menu especial de março, que viaja pelos novos sabores com entrada, prato principal e sobremesa, pelo valor de R$ 74 (individual). Para começar, a Seine, um tartar de salmão e maçã verde com salada de lentilhas.

Continuando, Le Carrousel, uma galette de mousseline de banana da terra com camarões ao molho de moqueca; ou Av. Montaigne, uma galette de baroa com mignon suíno em tirinhas e trilogia de cogumelos ao perfume de alecrim; ou Vaux le Vicomte, steak de chorizo ao molho de vinho tinto com risoto de queijo de cabra e cogumelo. De sobremesa, crepe de goiabada cremosa e calda de queijo de cabra com sorvete de tapioca. Para harmonizar, as sugestões são o J.Bouchon Reserva Saungnon Blanc (R$ 109), do Chile; o Norton Pinot Noir Barrel Select (R$ 104), da Argentina; e o Pala Silenzi (R$ 112), da Itália. O menu fica em cartaz até 31/03.

Além das novidades apresentadas no menu especial de março, outras caras novas podem ser encontradas no cardápio, como a entradinha St. Germain, ceviche de peixe branco com abobrinhas e torradinhas de trigo sarraceno (R$ 29); e os pratos Pont des Amours, medalhão de mignon ao vinho tinto com arroz negro e aspargos (R$ 67); e o Orsay, que são camarões e bananas da terra flambados com cachaça ao molho picante de manga acompanhado de cuscuz marroquino (R$ 64).

Amelie Creperie et Bistrot lança novo cardápio

Amelie Creperie e Bistrot Barra):

Endereço: Av. das Américas, 4666 – BarraShopping, Nível Lagoa – Loja 173 – Barra da Tijuca.

Telefones: (21) 2408-3228.

42 Lugares.

Horário: Domingo a Quarta – 12h a 22h30 / Quinta 12h a 23h / Sexta e Sábado – 12h a 00h.

Cartões de crédito: Todos. Cartões de débito: Todos. Cartões eletrônicos de refeição: Todos. Tíquetes: Todos.

Site: www.ameliecreperie.com.br

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