A Toutsie, famosa pelos sanduíches de sorvete, acaba de chegar ao BarraShopping. Inspirado nas confeitarias francesas e sorveterias americanas, o quiosque oferece uma seleção de macarons e brownies, além de sorvetes, para que o cliente monte seu próprio doce. Ao todo, são 7 opções de camadas e 11 de recheios. O quiosque fica na interligação do shopping com o New York City Center, no nível Lagoa.