O chef Fred Barroso, do Le Vin Bistrô, criou um prato especial para a comemoração do Dia dos Pais. O pato na panela com ragu de lentilha de Puy e mostarda de Cremona (R$ 118), para duas pessoas, poderá ser degustado durante o fim de semana (dias 10 e 11 de agosto).

Le Vin Bistrô Rio

No comando das casas cariocas estão o restaurateur Francisco Barroso e seus filhos, o chef Fred Barroso e Felipe Barroso. O início no Rio foi em 2007, no bairro de Ipanema, numa casa localizada num dos quarteirões mais charmosos do bairro e com uma varanda, além das mesinhas na calçada, para quem aprecia um clima de comer e beber bem “vendo a vida passar”.

Dois anos depois a marca ampliou seu território ao abrir um bistrô no BarraShopping, juntamente com uma pâtisserie e, logo em seguida, um mini bistrô. O VillageMall e a tradicional galeria Forum Ipanema também ganharam mini bistrôs, fortalecendo ainda mais a sua história com o Rio de Janeiro.

O cardápio tem desde pratos tradicionais como o steak tartare, moules et frites e o cassoulet, até pratos mais simples, como omelete de ervas e o delicioso croque-monsieur. Para quem prefere uma refeição leve, há diversas opções de saladas, entre elas a salada Le Vin, ou salada de salmão defumado, sempre com sabor único da culinária francesa. Nas sobremesas, tarte tatin, crème brûlée, pain perdu e pudim de leite. A carta de vinhos tem cerca de 500 rótulos selecionados, que harmonizam perfeitamente com os pratos, além de uma carta de cervejas.

Comemoração do Dia dos Pais terá prato especial no Le Vin Bistrô

Ipanema – Rua Barão da Torre, 490 – Ipanema – Rio de Janeiro. Telefone: (21) 3502-1002. Horário de funcionamento: segunda, das 12h às 23h; de terça a quinta, das 12h às 00h; sexta e sábado, das 12h à 01h; e domingo, das 12h às 23h.

Barra – Av. das Américas, 4.666, loja 152 – Boulevard Gourmet – BarraShopping – Barra – Rio de Janeiro. Telefone: (21) 2431-8898. Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 22h; sexta e sábado, das 12h às 23h; e domingo, das 12h às 22h.

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